POINTE DE L'ICEBERG : Les résidents locaux ont leur mot à dire sur les pourboires

g Les ratuités dans les secteurs de services comme les restaurants et les établissements de coiffure sont courantes, et même les restaurants fast-food ont commencé à offrir cette option. Mais d’autres prestataires de services sont souvent négligés.

Chez Paceline Cyclery, David Rogers, propriétaire et exploitant, ne reçoit généralement pas de pourboire, même si Rogers devient plus gras et plus sale qu'un coiffeur ou un barman. Et il a contesté le système qui néglige les prestataires de services tels que les mécaniciens.

« Les barmen cassent une bière et la font glisser sur le comptoir et ils supposent qu'ils devraient recevoir un pourboire en dollars. Les serveuses sortent la nourriture et supposent que [si elles] remplissent un verre, elles devraient recevoir un pourboire. Je charge des vélos dans des véhicules, je deviens gras, sale, en travaillant sur leurs vélos », a déclaré Rogers.

En règle générale, les emplois comme la réparation de vélos et de véhicules ne reçoivent pas de pourboires, a déclaré Rogers.

« [Mes] employés [et moi] en avons parlé. Je redonne vie à des vélos qu'une personne normale ne pourrait pas faire, mais je ne reçois toujours pas de pourboire. C'est juste assez drôle de voir comment se produit [la division de la gratification] », a déclaré Rogers.

Les frais de main-d'œuvre dans ce type d'entreprises sont facturés, tout comme les pièces détachées, et même lorsqu'un véhicule est amené pour être évalué en cas de problème.

«Je facture du travail pour ce que je fais. Je ne suis pas en colère de ne pas recevoir de pourboire. Je dis, qui travaille plus dur, le barman qui casse une bière ou moi qui remplace ta chaîne, lave ton vélo, arrache ton pneu, frotte l'intérieur de ton pneu et me pique le doigt avec une épine ? » a demandé Rogers.

Jerry Kelon Carter II est copropriétaire et cosmétologue de Vivid Salon and Boutique. Carter travaille dans l'entreprise depuis 1991.

"[Le pourboire est] une appréciation pour un travail bien fait ou pour aller au-delà de ce qui est attendu", a déclaré Carter.

Il n’y a pas de fourchette de pourboires typique. Certains clients ne donnent aucun pourboire, tandis que d'autres peuvent donner un pourboire correspondant à 50 % du service, a déclaré Carter.

Les pourboires sont imposables et doivent être déclarés comme revenu. Généralement, les gens utilisent leurs cartes de crédit, il y a donc une trace de leur utilisation, a déclaré Carter.

Mais les consommateurs commencent à donner davantage de pourboires en espèces, car ils savent que l’entreprise paie des frais sur les frais de carte de crédit.

"Certains restaurants imposent des frais de 2 à 3 % sur la facture si une personne utilise une carte de crédit", a déclaré Amy Carter, copropriétaire du salon.

Les petites entreprises fonctionnent avec une marge de 5 à 15 %, donc lorsque 2 à 3 % sont prélevés pour les frais de carte de crédit, cela représente une grosse somme d'argent, a déclaré Jerry.

Le commerce du tatouage est un service différent de celui qui consiste à coiffer les clients ou à leur servir un repas. L’artiste encre en permanence un dessin dans la peau.

Dustin Sixkiller, artiste et propriétaire d'Anna Lou's Tattoos, est passionné par les pourboires. Il s'agit du plus ancien magasin de tatouage de Tahlequah, a déclaré Sixkiller.

Les clients peuvent donner un pourboire en espèces ou par carte dans la boutique Sixkiller. Le tatouage est une affaire de luxe, mais Sixkiller estime qu'une personne devrait quand même donner un pourboire.

«Je donne un pourboire aux gens qui me servent à la vitrine d'un fast-food», a déclaré Sixkiller. "Je pense que quiconque rend un service devrait recevoir un pourboire pour son service."

Le pourcentage de la facture n’est pas le meilleur indicateur du montant à donner. La plupart des gens ne savent peut-être pas que le pourboire est une chose, ou si une personne bénéficie d'un service à prix réduit, le client peut ne pas donner de pourboire, même si le fournisseur de services a réduit le coût, a déclaré Sixkiller.

Le pourboire est discrétionnaire et dépend du type de service qu'une personne reçoit, a déclaré Sixkiller.

« Vous ont-ils fait vivre une bonne expérience ? Ont-ils fait les choses qu’ils devaient faire ? Si vous êtes au restaurant, ont-ils expliqué le menu ? » » demanda Sixkiller.

Cela dépend de la personne, et le pourboire est un domaine étrange, a déclaré Sixkiller. Sixkiller a également travaillé dans des bars et des restaurants, et la meilleure façon de le décrire est la suivante. cela dépend du client.

"Pour moi, étant un serveur d'université fauché à un moment donné, ne venez pas au restaurant si vous ne pouvez pas donner de pourboire", a déclaré Sixkiller. « Ces gens gagnent leur vie grâce aux pourboires. Si vous ne pouvez pas laisser de pourboire, allez dans un fast-food. »

Joey Hooper, assis dans le fauteuil de barbier du Tahlequah Barber Shop, estime que le pourboire est essentiel.